Fermentering for en sund tarmflora

Workshop for begyndere v/Rebecca Molders for kun 50 kr. pr. person.

• Torsdag 5. marts 2026 kl. 19.00-21.00
• Skolekøkkenet, Ringkøbing Skole, Rindumvej 1, 6950 Ringkøbing
• Tilmeld dig og en eventuel ledsager senest tirsdag den 17. februar på formularen nederst på siden
• Ved tilmeldingen skal du overføre 50 kr. pr. deltager til MobilePay 715472
• Pladserne er begrænsede og fordeles efter først-til-mølle

Er du nysgerrig på fermentering, men har aldrig rigtig fået taget hul på det?

Så kom med til en hyggelig, lærerig og aften, hvor du lærer at fermentere dine egne grøntsager – helt fra bunden.

Hvad skal vi lave?

Vi starter med et ca. 1 times oplæg, hvor du bliver introduceret til fermenteringens verden:

• Hvorfor fermenterer man egentlig?
• Hvad sker der i glasset?
• Hvordan undgår du de klassiske begynderfejl?

Der vil selvfølgelig være plads til spørgsmål undervejs!

Efter oplægget går vi i gang med den praktiske del.

Her får du hænderne i grøntsagerne og lærer trin for trin at lave din egen portion kraut, som du selvfølgelig får med hjem.

Hvem er Rebecca Molders?

Rebecca er Ringkøbing-Skjern Kommunes filmkonsulent – men også lidt af et mad-øre.

Hun elsker naturen, kulturhistorie og at nørde i køkkenet, og hun har haft fermentering som en fast del af sine rutiner i over 10 år.

Det får du med hjem:

• Din egen hjemmelavede kraut
• Tips og tricks samt et par opskrifter
• Og forhåbentlig lysten til at fermentere videre derhjemme!

Husk at medbringe:

• Kniv + skærebræt
• Forklæde

Vi sørger for fermenteringsglas og grønsagerne

Hvorfor er fermentering nice?

Fermenterede grøntsager er ikke bare smagfulde – de er også fyldt med probiotiske bakterier, som kan støtte fordøjelsen og hjælpe med at skabe en sund balance i tarmfloraen.

Samtidig bevarer fermentering mange af grøntsagernes vitaminer og gør dem lettere for kroppen at optage.

Praktiske oplysninger

• Tilbuddet er for medlemmer af InWestjylland og en ledsager.
• Kender du nogle i aldersgruppen 20-35 år med bopæl i Ringkøbing-Skjern Kommune, som også gerne vil være medlem af klubben for unge voksne i Naturens Rige, er det her, de kan melde sig ind i Klub InWestjylland.
• Du sørger selv for transporten til og fra Skolekøkkenet, Ringkøbing Skole, Rindumvej 1, 6950 Ringkøbing. Brug gerne Facebookgruppen InWestjylland for at arrangere samkørsel. 
• Det er gratis, og billetter tildeles efter først-til-mølle princippet.
• Tilmelding uden betaling – og betaling uden tilmelding – accepteres ikke.
  
• Vi tager forbehold for eventuelle ændringer i programmet og aflysning.
• OBS: Vær opmærksom på at no-show-fee på 500 kr. opkræves, hvis du ikke møder op uden at melde afbud.

Det med småt…

Du kan altid opsige dit medlemskab af InWestjylland her, hvis du ikke længere ønsker at modtage invitationer etc. fra InWestjylland.