Ældrerådet den 6. oktober 2026

Til Ældre- og Sundhedsudvalget i Ringkøbing-Skjern Kommune

Vedrørende fremtidsperspektiverne for Åkanden

Ældrerådet har på mødet i dag, den 6. oktober, konstateret, at sagen om fremtidsperspektiverne for Åkanden er på dagsordenen til Ældre- og Sundhedsudvalgets møde den 7. oktober.

Ældrerådet ønsker derfor at gøre udvalget opmærksom på vores synspunkter og samtidig opfordre til, at der fortsat arbejdes seriøst på at finde en løsning, hvor Åkandens funktion og faglighed kan bevares.

Det tidligere Byråd besluttede, at de nye rammer for Åkanden skulle etableres i lejede lokaler. Resultatet af budgetkonferencen har imidlertid vist, at der ikke er økonomisk mulighed for at deponere de nødvendige midler til at indgå et lejemål om en ny Åkande.

Det betyder, at der nu skal findes en ny løsning for Åkanden. Administrationen har opstillet tre mulige scenarier, hvoraf ét er at udlicitere den kommunale madproduktion.

Det scenarie giver Ældrerådet anledning til betydelig bekymring.

For det første vil en udlicitering efter vores vurdering kunne betyde, at kommunen mister en velfungerende kommunal arbejdsplads med 44 ansatte – dog ikke alle på fuld tid. Det er medarbejdere, som gennem mange år har opbygget en meget høj faglig kompetence inden for produktion af mad til ældre borgere.

Der er tale om en særlig faglighed, som blandt andet omfatter forskellige former for diætkost samt en betydelig produktion af dysfagikost. Det er områder, hvor der kræves både erfaring, viden og stor præcision.

Medarbejderne på Åkanden har desuden en vigtig funktion i forhold til det decentrale køkkenpersonale, som de løbende underviser og vejleder. Den faglige viden er således ikke kun knyttet til selve produktionen på Åkanden, men kommer også andre dele af kommunens ældreområde til gode.

Denne faglighed og erfaring er en kommunal ressource, som Ældrerådet mener, man skal være meget varsom med at give afkald på.

Der bør derfor være et meget stærkt fokus på at bevare den faglighed, som gennem mange år er blevet opbygget og samlet blandt de nuværende medarbejdere. Samtidig er det vigtigt at skabe ro og tryghed omkring medarbejdernes fremtidige arbejdsforhold.

Et alternativ bør undersøges

Ældrerådet mener desuden, at sagsfremstillingen mangler et muligt scenarie.

Det bør undersøges, om ældrecentrene igen kan overtage madproduktionen, herunder også produktionen af udbragt mad til hjemmeboende borgere.

Vi er naturligvis klar over, at en sådan løsning kræver en nærmere undersøgelse af både kapacitet, økonomi, bemanding, køkkenfaciliteter og organisering.

Men netop derfor mener vi, at dette scenarie bør undersøges, før der træffes beslutning om at udlicitere produktionen.

Det bør efter vores opfattelse være et reelt alternativ på lige fod med de øvrige scenarier.

Kvaliteten af maden

Der er også et andet vigtigt aspekt, som Ældrerådet mener bør indgå i overvejelserne – nemlig kvaliteten af den mad, der tilbydes kommunens ældre borgere.

Det tidligere Ældreråd gennemførte en smagstest, hvor mad fra Åkanden blev sammenlignet med mad fra Det Danske Madhus.

Resultatet var tydeligt:

Det var maden fra Åkanden, der vandt smagstesten.

Det er naturligvis kun én undersøgelse, men den understøtter vores opfattelse af, at Åkanden leverer mad af høj kvalitet, som værdsættes af de borgere, der modtager den.

Åkanden bør bevares

Ældrerådet er fuldt ud bekendt med, at Ringkøbing-Skjern Kommune står over for betydelige økonomiske udfordringer i de kommende år. Vi har forståelse for, at der skal findes besparelser, og at kommunen er nødt til at prioritere sine ressourcer.

Men besparelser må også vurderes på længere sigt.

Hvis kommunen nedlægger en velfungerende kommunal madproduktion og efterfølgende mister medarbejdere, kompetencer og specialviden, kan det vise sig vanskeligt og dyrt at genopbygge denne faglighed senere.

Ældrerådet mener derfor, at Åkanden er mere end blot et køkken. Det er en kommunal faglig ressource med betydning for kvaliteten af den mad og den service, som kommunens ældre borgere modtager.

Vi mener derfor, at det vil være forkert at nedlægge Åkanden uden først at have undersøgt alle muligheder for at bevare funktionen – eventuelt på en anden adresse og i andre fysiske rammer.

Ældrerådet opfordrer derfor Ældre- og Sundhedsudvalget og Byrådet til endnu en gang at undersøge, om der kan findes en økonomisk og praktisk løsning, som gør det muligt at bevare Åkanden.

Vi håber, at der i den videre proces vil blive lagt vægt på både økonomi, kvalitet, faglighed, medarbejdernes kompetencer og ikke mindst de ældre borgeres behov.

Åkanden har gennem mange år været en vigtig del af kommunens tilbud til de ældre. Det mener vi er værd at kæmpe for at bevare.

Med venlig hilsen

Ældrerådet
Ringkøbing-Skjern kommune